Hyvän keittiön ainekset

Missä piilee onnistuneen keittiön salaisuus ?

- TOIMINNALLISUUDESSA -

Onnistuneen keittiön salaisuus piilee keittiön toiminnallisuudessa, mutta jos siihen voisi sisällyttää vielä tarvittavat ulkonäköseikat (keittiön malli, materiaalit, värit, valaistus, kodinkoneet yms.) niin silloin kaunis ja toimiva keittiö hurmaisi varmasti jokaisen sydämen.

Yleisimmin käytettyjen keittiön työpisteiden kuten lieden, vesipisteen ja jääkaapin tulisi sijaita mahdollisimman lähellä toisiaan. Astianpesukoneen tulisi sijaita vesipisteen vieressä, mutta luukun avaaminen ja sulkeminen vie oman tilansa joten se ei saisi kuitenkaan häiritä ohi kulkevaa. Lieden, uunin ja mikron vieressä tulisi olla sopivasti laskutilaa, vähintään 500mm.

Saareke keittiössä on varmasti monen valinta niin kuin myös minunkin. Saarekkeen mitoitusta on myös syytä pohtia tarkasti. Liian kapea saareke joka sisältäisi myös keittotason ei toimisi enää kattauspöytänä. Parhaimmillaan saareke (sis. keittotason) toimii väh. 1800-2000mm leveänä ja 1000-1200mm syvänä. Keittiössä täytyy mahtua myös liikkumaan joten saarekkeen ympärillä olevien käytävien tulisi olla vähintään 1100-1200mm.

Omat keittiösuunnitelmat lähtivät liikkeelle jo syyskuussa 2013 talosuunnittelun yhteydessä. Oikeastaan talon muut toiminnot suunniteltiin jatkeena keittiölle. Minulle oli tärkeää keittiön avoin tilaratkaisu, johon kuuluisi ehdottomasti keittiösaareke. Parhaimmillaan saareke palvelisi meidän perhettä kohtaamis- ja seurustelupaikkana, "välipalapöytänä", kokkauspisteenä ja noutopöytänä juhlatilanteissa.

Saarekkeen lisäksi keittiössä tuli olla myös:
- riittävästi laskutilaa
- kattoon asti kalustettu kalusteseinä (uuni, mikro, jääkaappi/pakastin ja kuivamuonakaappi).
- käynti takapihan terassille
- riittävän lähellä ulko-ovea, ettei kauppakasseja tarvisi kantaa liian pitkiä matkoja autosta keittiöön.
- ikkuna etupihalle (näkisi pihaan tulijat)
- ikkuna myös takapihalle

Unelmakeittiötä tavoitellessa voi kuitenkin törmätä moniin haasteisiin. Joskus pelkkä esteettisyyden ajattelu voi toimia kompastuskivenä keittiön toiminnallisudelle ja käyttömukavuudelle.

Vinkki: keittiö kannattaa suunnitella tarpeeksi ajoissa ja vielä sen jälkeen miettiä sen toiminnallisuutta. Minun ensimmäinen idea unelmakeittiöstä on nyt hieman jalostunut ja tässä siis uusi suunnitelma jonka uskon tuovan keittiöömme vielä enemmän lisää toiminnallisuutta.

Uudessa suunnitelmassa saareke on käännetty 90 astetta ja sen syvyyttä lisätty. Saarekkeen mitat ovat nyt 1860x1200. Saarekkeeseen on nyt mahdollista integroida Siemensin liesituuletin (Siemens LD97AA670).

Inspiraation lähteenä toiminut kuva (HTH keittiö)

Uuden suunnitelman plusssat:
1. toiminnallisuus (kolmio) paranee: keittotasolta lyhyt matka jääkaapille, uunille ja vesipisteelle.
2. baarituolit jäävät piiloon
3. saarekkeen voi kiertää kokonaan - tukkoisuus poistuu
4. laatoituksen rajan vetäminen selkeämpi
--> samalla kokonaisvaikutelma keittiöstä ja olohuoneesta muuttuu rauhallisemmaksi, rivimäinen vaikutelma poistuu

Oma suunnitelma Sweet home 3D ohjelmalla

 Saarekkeen mitat 1860x1200

SIEMENS LD97AA670

Alla vanha suunnitelma (saarekkeen mitat 2350x960)

Rakennuslupa myönnetty

Tänään 11.03.2014 posti toi päätöksen rakennusluvasta. Meille on myönnetty rakennuslupa, jippii! Tänään on myös syntymäpäiväni ;) - ihana syntymäpäivälahja. Kaikista eniten jännitin meidän anomia poikkeuksia, mutta nekin oli hyväksytty vähäisenä poikkeamisena, YES!

Suhdeviivain ja metrimitta

Viimeisten kuukausien tärkeimmät työvälineeni sisustuksen ja valaistuksen suunnittelussa: suhdeviivain ja metrimitta.

Puiden säilytys (takka)

Tässä muutamia inspiraatiokuvia puiden säilytykseen.

(Kuva 1.) Puiden säilytys

(Kuva 2. ) Takkavaihtoehdoista jäljelle jääneet - Forma Puro 115 kasettitakka kiertoilmaperiaatteella ja Rais Pilar kevyttakka (varaava)

kumpikohan näistä takoista tulee...aika näyttää ja varmaan hintakin

Kuva 1. ja Kuva 2.  lähdesivu / lähdesivu / lähdesivu / lähdesivu

Kun Vuorisen Juha talon osti...

Kannustalon sivuilta löytyy mielenkiintoisia rakentajatarinoita, joista kannattaa syventyä ainakin Juha Vuorisen kirjoittamaan huumorilla höystettyyn rakentajapäiväkirjaan.

Kun Vuorisen Juha talon osti...

Linkki kirjaan tästä 

Karkeakirjallisuuden höyläämätön timantti Juha Vuorinen veistelee rakentajapäiväkirjaa, jossa hän paljastaa omalla uniikilla tavallaan, miten hänen Kannustalonsa kasvaa pellolla ammottavasta montusta hauraan lyyrikon kodiksi ja kirjoituskammioksi.

Granit - ruotsalainen sisustusliike

Rakennuslupaa odotellessa ehtii tehdä muita löytöjä Helsingin kaduilta...  

Granit - ruotsalainen sisustuksen pientavaraan (säilytykseen, valaistukseen,  kotitoimistoon, keittiöön ja kylpyhuoneeseen) erikoistunut sisustusliike Helsingissä.

Kuvat löytyvät: granit.com

Design Museo

Henrik Vibskovin omaperäiseen maailmaan voi sukeltaa Helsingin Design museossa. Näyttely sisälsi vaatteiden ja asusteiden lisäksi muotinäytöksissä olleita installaatioita ja uniikkitaideteoksia. 

Design District Helsinki

Mitä päiväni tulee pitämään sisällään...

Arkkitehtuurimuseossa 

on tällä hetkellä meneillään mielenkiintoinen näyttely jossa voi tutustua:

TEL AVIV – VALKOINEN KAUPUNKI TEL AVIVIN FUNKTIONALISMI

(12.2.2014 - 30.3.2014) 

Design museossa 

Tanskalaisen vaatesuunnittelijan fantastiseen maailmaan 

 HENRIK VIBSKOV

Formverk 

skandinaavisen ja kansainvälisen muotoilun kohtaamispaikka 

Cafe Bar 9 

- Istuminen vaatii yksityisyyden kehän

muodostamista. Pitää kaivaa esiin yksityistä puuhasteltavaa, olla vilkuilematta vieraisiin pöytiin, suojata itseään toisten piilotetuilta katseilta.

- Kirja mukaan ja yksityisyys taattu -
Ota mukaasi - Pauliina Rauhalan Taivaslaulu ja Viktor E. Frankl Man´s search for meaning (Ihmisyyden rajalla)

Design tuotteita

Haaveilua...joskus jokin näistä ostoslistalla

Uusi takkavaihtoehto (kevyttakka)

Rais Pilar 172 -kevyttakka (varaava)

Uusi ihastus ja huomaa myös upea seinään kiinnitettävä puuteline - Rais Woodwall.

Selkeä, pyöreä takka suurella, kaarevalla lasiovella. Todella näyttävä, hieno näkymä tuleen. Saatavana 70, 160 tai 360 astetta pyörivänä.

Takka mitat L-S-K: 456-456-1720 mm

Talon lämmitysmuodoksi on tulossa maalämpö joten takka toimisi lähinnä sisustuselementtinä.

 

Kuvat täältä

Lisää keittiösuunnitelmia

...miten tässä nyt näin pääsi käymään. Olin jo melkein lyönyt lukkoon keittiösuunnitelman HTH keittiön kanssa kunnes vierailimme Rakenna ja Remontoi messuilla Myyrmäessä 25.01.14 ja meidän huomion nappasi Kalustetukun myyjä. Keskustelun seurauksena päädyin varaamaan vielä yhden keittiösuunnitelman (viidennen) Kalustetukun kanssa. Näin jälkeen päin täytyy myöntää, että se kannatti.

Tässä Kalustetukun myyjän suunnitelma, johon tulossa pieniä viilauksia yläkaappien suhteen. Vähän kavennusta jottei yläkaapeista tule liian raskas vaikutelma ja ikkunalle jää enemmän tilaa...

Ovena tässä kokonaisuudessa on huippukiiltävä Kensa rumba, jossa akryylilakkaus. Värin ei pitäisi haalistua tai kellastua normaalin lakatun oven tavoin. Alla olevissa kuvissa asianpesukone näkyy kokonaan, mutta se puoli-integroidaan.

....päivitän tätä sivua myöhemmin lisää...

Musta kivitaso (Brilliant black)

Harma laasti laminaattitaso

Puhdas valkea kiiltävä laminaattitaso

Tasona: kvartsikomposiitti Brilliant Black tai puhdas valkea kiiltävä laminaattitaso.

Muut vaihtoehdot:
Betonin sävy on alkanut viehättää myös. Keittiösuunnitelmaan on hyvä käyttää paljon aikaa, koska ajatukset jalostuvat suunnitelmien myötä. Jokaisesta keittiösuunnitelmasta on tullut jotain uutta hyvää.

Rakennusprojektin aikataulu

Tontin etsintää 12/2008 - 8/1013 

• 8/2013  Tontin haku 
• 9/2013  Tontin valintatilaisuus - järjestysnro 4 
• 9/2013  Talon ja talousrakennuksen suunnittelua - Kannustalo, Desing talo, Kastelli
• 9/2013 - 1/2014 Kilpailutusta ja suunnittelua (talotoimittaja)
• 9/2013  Keittiösuunnittelua (Puustelli, Kvik, Keittiömaailma, HTH, Kalustetukku)
• 1/2014  Talotoimittajan valinta - Kannustalo
• 1/2014  Vanha asunto myyntiin
• 1/2014  Osaurakoitsijoiden valinta (LVI, timpurit, pääsuunnittelja)
• 1/2014  Tontin osto
• 1/2014  Tontin lainhuudatus
• 1/2014  Rakennusluvan jättäminen 27.1.2014
• 2/2014  Sähkösuunnittelija ja vastaava työnjohtaja valittu
• 3/2014  Maaperätutkimus suoritettu
• 3/2014  Rakennuslupa myönnetty 7.3.2014
• 4/2014  Puusavotta 5.4.2014
• 5/2014  Rakennusprojektin viivästyminen - blogi jää tauolle 03/2015 asti (asunto myyty)
• 3/2015  KVV- ja IV- vastaava ja maaurakoitsija valittu
• 4/2015  Aloituskokous

Projektin aikataulu:

Päivitetty 12.07.2015

Liesituuletin UUSI IDEA

Olemme jo pitkään miettineet keittiön liesituulettimen mallia. Olemme molemmat pitkiä ihmisiä ja emme halua liesituulettimen olevan keittiön saarekkeen luona näköesteenä olohuoneen suuntaan.

Valmistajat suosittelevat liesituulettimen asennuskorkeudeksi 65cm liedestä, mutta silloin se olisi meille ihan liian alhaalla ja voisimme lyödä siihen pään + tämä näköeste. Näitä asioita miettiessä saimme menneenä viikonloppuna vihdoin hyvän idean, mikäli se vain nyt tulee onnistumaan. Meille on tulossa yhden tason ratkaisu joten otimme uudelleen harkintaan kattomalliset liesituulettimet.

Kattomallisissa liesituulettimissa suositeltu asennuskorkeus on 2,5m lattiasta, mutta olisiko mahdollista asentaa tuuletin katon ylärakenteisiin 2,8m (huonekorkeus) korkeuteen ilman, että meidän pitäisi tehdä kattoon alaslaskettavaa kotelointia.

Tänään vierailin Lapetekin ja Savo & Design näyttelytiloissa. Molemmissa oli tarjolla hyvää ja asiantuntevaa palvelua. Heidän mukaansa ei ole mitään estettä asentaa liesituuletin 2,8m korkeuteen, suositus on kyllä 2,5m. Kattomallista mietittäessä on otettava huomioon myös asunnon muut korkeuserot ja ulko-ovien paikat. Meidän tapauksessa kattomallinen sopii meille hyvin, koska 2,8m huonekorkeus on joka paikassa sama. Meille on myös tulossa keittiön tasojen korkeudeksi 93cm joten sekin on vain plussaa. 

Kattomallisissa liesituulettimissa on sen verran hyvät moottorit jotka takaavat 800m3 -850m3/h ilman vaihtuvuuden tunnissa. Falmecin mallistosta löytyi myös liesituuletin jopa kahdella moottorilla jolloin ilman vaihtuvuus tunnissa olisi 2x850m3, joka olisi varmasti riittävä meidän keittiöömme.

Tärkeäksi infoksi osoittautui liesituulettimen poistoputken paksuus. Moottorin tehokkuudesta ei ole mitään hyötyä mikäli olet valinnut liian ohuen poistoputken. Putken paksuus oltava vähintään 160mm. Jostain olen myös lukenut, että jos sinulle on tulossa avokeittiö niin silloin huippuimurilla toimiva liesituuletin olisi tehokkaampi ja hiljaisempi vaihtoehto. Kaikki eivät kyllä suosittele huippuimurimallista liesituuletinta ja niin ei myöskään Lapetekin tai Savo & Design liikkeessä. Olen myös kuullut, että huippuimurit saattavat jäätyä talvella - mikä kuulemma johtuu ainoastaan käyttäjän virheestä. Huippuimuria ei saa koskaan sammuttaa kokonaan pois päältä talviaikana. Asiantuntijoiden mukaan höyrystynyt ilma saa aikaan huippuimurin jäätymisen talvella jos se pidetään hetken päällä ja sitten sammutetaan kokonaan.

Ainoa este mikä meille voi tulla vastaan on ylärakenteissa olevat kattoristikot, mahtuuko liesituuletin juuri niiden väliin? Mikä on siis kattoristikoiden jänneväli 900 vai 1200?! Luultavasti 900. Vaiko vielä vähemmän....talon leveys on kuitenkin 16598... siis selvitettävää tiedossa.

Nyt vain kysymyksiä rakenne- ja LVI sunnittelijoillemme

1. Mikä on kattoristikoiden jänneväli ?

2. Riittääkö ilman vaihtuvuus yhdellä moottorilla 800m3-850m3/h vai onko valintamme kahdella moottorilla 2x850m3 ?

Tässä Falmec Nuvola 90/140 ja Savo vaihtoehdot kattomallisista liesituulettimista

Falmec Nuvola 90

 

Falmec Nuvola 140

Savo R-9511-S

Sisustuksen värikartta

Makuuhuoneen sisustusmaailma

• Modernia tyyliä noudattava
• Yksinkertaisen tyylikäs
• Tehosteseinä - rouhea petonimainen pinta kalklitir -maalilla
• Valaisimiksi valitaan "käsikranaatti" -malliset valaisimet
• Yöpöydiksi Kartell Componibill

Laminaattivaihtoehtoja

Laminaattivaihtoehtoja on nykyään satoja...valinnan vaikeutta ilmassa!

Laminaatin tai alun perin parketin kriteerit olivat, että sen tuli olla leveä, yksisauvainen, harjattua, eläväpintainen eli puun kuviot näkyvissä ja väriltään vaalean harmaa.

Tähän mennessä olen ehtinyt tutustua Bauhausin, K-raudan ja Netraudan valikoimaan ja tilannut mallikappaleita mm. Netrauta, Karitma, Erikoisparketti sivuilta ja surffata lukuisilla muilla parketti/laminaatti sivuilla.

Netraudan mallikappaleiden suosikki

Pergo:n Domestic Extra laminaatti Silver Tammi (2-sivuviiste).

Parketti Romanoff:in ja Bauhausin valikoiman suosikki

Laura Ashley:n Arktis Pine 1-säle

K-raudan valikoiman suosikit

Karitma Swiss Giant ja Noblesse

 

Erikoisparketti Oy:n suosikki

Mutta onneksemme teimme joulun välipäivien aikaan visiitin erikoisparketti.fi myymälään Vaasassa. Erikoisparketti on tällä hetkellä Suomen suurin lattioihin erikoistunut verkkokauppa (kiitos vinkistä ystävälle). Heillä on jopa 400m2 suuruinen näyttelytila. Käynnin arvoinen paikka!

Alakerrassa on hienosti esillä liikkeen parkettivalikoima ja heidän "lippulaivana" Trinity:n ainutlaatuinen leveä käsinveistetty lankkulattiavalikoima. Yläkerrassa sijaisivat liikkeen laminaattivalikoimat. Ihastuimmekin liikkeessä esillä olevaan poikkeuksellisen leveään ja pitkään laminaattivaihtoehtoon, joka muistutti aitoa lankkulattiaa. Laminaatin leveys on 243mm ja pituus 2200mm. Lankkulaminaatti oli todella ihana livenä, jota emme ehkä olisi valinneet netin kuvien tai mallikappaleen perusteella. Lankkulaminaatti näytti edukseen isommassa mittakaavassa. Alla siis suosikkimme tällä hetkellä. Kuvassa myös laukussani kuljettamani Pergon Silver Tammi mallikappale vertailun vuoksi. Kuvassa myös leikekirjani, josta näyttävät sivut kohta loppuvan kesken, vaikka projektihan on vasta aluillaan.

PARADOR Trendtime 6 Tammi castell valkokalkittu lankku

PARADOR Trendtime 6 Tammi castell valkokalkittu lankku (kuvat Erikoisparketti.fi sivuilta)

PARADOR Trendtime 6 Tammi castell valkokalkittu lankku (kuvat Erikoisparketti.fi sivuilta)

 Kuvat: Erikoisparketti.fi sivuilta

Keittiösuunnittelua

HTH:n keittiömalli Next tarjoaa minimalistista innovaatiota

HTH:n minimalistinen keittiö ”Next” tarjoaa yksinkertaisella ja selkeällä ulkoasullaan rauhaa ja hengähdystauon, joka olisi ehkä muuten vaikea löytää arjen kesken. Runsaalla säilytystilalla ja älykkäillä sisäänrakennetuilla ratkaisuilla, autamme arkiaskareissa. Keittiön tyylikäs ja minimalistinen muotoilu sulattaa helposti laitteet ja huonekalut moderniin kotiin. Etulevy on maalattu kulutusta kestävällä ja kiiltävällä valkoisella lakalla.  

Näin HTH keittiö mainostaa webbisivuillaan :)

Kuva: HTH keittö sivuilta 

Voiton näyttää vievän HTH-keittiö hyvän ja asiantuntevan palvelun ja ennen kaikkea budjettiin sopivan keittiön vuoksi. Keittisuunnitteluja olen tehnyt myös Puustellin, Keittiömaailman ja Kvik:in kanssa. Vielä olisi edessä Topi-keittiöt ja Isku, mutta voi olla, että jätän ne väliin, koska löysin jo etsimäni. Minua miellytti eniten HTH:n Next White korkeakiiltovalkoinen keittiö, jossa vedin vaakasuorassa. Tämä keittiö löytyy Vantaan Tammistosta.

 

Kuva: HTH keittö Tammisto

Keittiö - Next White 32/31

Meille on tulossa tämän näköinen keittiö. Oikealla korkea kalusteseinä, johon on sijoitettuna pakastin, jääkaappi, apteekkari, uuni, mikro ja paljon säilytystilaa aina kattoon asti. Nurkassa ikkunan vieressä kaksi alimmaista kaappia nousevat ylöspäin. Niihin kätkeytyy leivänpaahdin, wichy-kone, vedenkeitin ja paljon muuta, jotka on kiva saada piiloon.

Saareke

Tarpeeksi leveä meidän tarpeisiin (950 x 2350). Saarekkeen ympärillä tapahtuu kokkaaminen, leipominen, aamu-/välipalan syönti, läksyjen tekeminen. Saareke suunniteltiin niin, että siihen tulee istumapaikat meidän kolmelle tytölle ja joka palvelee myös kattaustilana. Saarekkeen vasemmalla puolella on vielä 50cm leveä kaappi, joka tulee kätkemään sisään Horse/TopModel -piirrustuskirjat, värityskirjat, tarrakirjat, askartelukirjat....ja paljon piirrustuspaperia...

Pistorasia

Saareke tarvitsee myös pistorasian. Kävin Savo Design & Technic liikkeessä katsomassa erilaisia liesituuletin ja pistorasiavaihtoehtoja. Ensiksi ajattelin tätä alla olevaa (3 pistokepaikkaa), mutta sitten päädyin aivan toiseen. (Lue Twist around).

 

Huomioithan, että tämä vie alla olevasta laatikosta 315/345mm tilaa.

 

 

Twist around vakuutti minut, koska se vie vähiten tilaa alla olevasta laatikosta (40mm). Helppo käyttää ja kaksi pistokepaikkaa riittää meille vallan mainiosti.

Kuva: Savo Design & Technic

Työtaso
Haaveilen edelleen Stargate kivitasosta, mutta todennäköisesti meille tulee laminaatti. Kompromisseja on tehtävä jos haluaa pysyä budjetissa. Laminaatin voi sitten myöhemmin vaihtaa kivitasoon, kun budjetti sen sallii.

 

Kivitaso Stargate

Allas

BlancoDalago 6, musta Silgranit®, anthrazit

Blancon kehittämä Silgranit®-kivimassa on lähes naarmuuntumaton ja kestää erittäin hyvin kuumuutta (280 °C). Altaan väri ei haalistu auringossa ja kestää kaikkia keittiössä käytettäviä happoja ja emäksiä. Silgranit® on hygieeninen ja helppo puhdistaa.

Keittiöhana 

Grohe Concetto + apk-venttiili

Liesituuletin
...ehkä
   
                                                    

Päivitettyä tietoa kattomallisesta liesituulettimesta
http://harmajaviidelle.blogspot.fi/search/label/Liesituuletin